Recept på en riktigt god jordgubbspaj :)

I kväll bakade jag en jättegod jordgubbspaj, det blev en succe i hela familjen!
Jag tackar Jenny för receptet.

Botten
200g digistive kex
100g smält smör

Smula ner kexen i en skål och blanda med smöret. Platta ut i en pajform och kyl till den är helt kall.
(Jag blandade kex och kallt smör i en matberedare och det fungerade också, ifall man har lite bråttom)


Röra 1
3dl grädde
3tsk vanilj socker

Vispa tills grädden blir ganska hård

Röra 2
60-70g philiadelfiaost
1,5 dl florsocker

Vispa ihop och vänd sedan ner röra 1 och blanda ordentligt.
Bred smeten över botten.

Garnering
1 påse jordgubbskräm
2 dl vatten
1 liter jordgubbar

Häll jordgubbspulvret i kallt vatten och vispa ihop. Bred över den vita krämen.
Dela jordgubbar på hälften och täck hela pajen.


Ett enkelt recept och snabbt gick det :)
Prova du också, blir säkert en favorit.





Malin - I bakar tagen :)


Midsommarafton!

Igår hade vi en jätte mysig dag tillsammans med Marika, Robban och Rasmus.

Vi åt parmaskinka, melon och feta ost till förrätt. Sen grillade vi kyckling, oxfile, champinjoner och korvar. Till åt vi potatis och sötpotatis i ugn och en grönsallad. Marika gjorde också en jätte god pepparsås :) Oj så mätta vi var.

Till efterrätt skulle vi göra en citronkrämspaj med maräng meeen den blev inte riktigt som den skulle så den åkte raka vägen ner i komposten. Istället blev det jordgubbar och grädde, men lika glada är vi för det!

Efter en massa bus med grabbarna och de hade somnat för natten åkte monopolet fram. Efter tre timmars spelande vann tillslut Robban. Sen gick även den trötta föräldrarna och la sig.

Dock hade vi två pigga grabbar alldeles förtidigt på morgonen så det blev inte många timmars sömn inatt.
Men vad gör det? Sova kan man göra i graven.

Vi åt en mysig frukost på altanen och sen åkte vi mot Måttsund för att fira svärmor på födelsedagen.


Familjen Stenman/Hansson på midsommarafton 2010

Malin - Nu väntar en promenad med mamma och sen överkalix imorgon :) NICE

GLAD MIDSOMMAR!

Nu ska vi göra oss färdiga för att sen åka till Boden och fira midsommar med Marika, Robban och Rasmus :)

Får passa på att önska er alla EN GLAD MIDSOMMAR och hoppas ni får en mysig dag!

Malin - Får inte glömma kameran ju!

Vargrummet, avd 44.

God morgon!

Nu är vi alltså på hemmaplan igen. Har campat på sjukhuset en natt med Casper eftersom han har haft så ont i magen :(

Det började i Onsdags när Mathilda var här att han var ovanligt gnällig mellan varven. Men jag tänkte att han bara var övertrött. Sen på torsdag kväll bara skrek han så då åkte vi in till sjukan. Nu ska ju då tilläggas att vår lilla kille ALDRIG skriker förutom när han är hungrig och det är ju ett helt annat skrik. Då blev vi inlagd till fredag då det under natten och morgonen blev bättre.

Sen har han varit gnällig hela helgen men iallafall inte skrikit. På måndag började han om att vara jätte skrikig och på tisdag blev det bara sämre :( Man fick knappt röra i honom och ingenting hjälpte. Ringde då till barnmorskan som hänvisade mig till sjukhuset och de tyckte vi skulle komma in och en än gång fick vi stanna kvar.

De har fortfarande inte kommit fram till vad som var felet men antar att det var luft i magen. Dom har då undersökt han på flera olika sätt så vi vet ju att det inte är nå allvarligt iallafall. Vi fick magdroppar och komma hem. Det är fortfarande inte riktigt bra med honom men helt klart bättre och det är ju skönt :)

Det gör så ont i mig när han har ont. Jag skulle hellre ta den smärtan själv. PUNKT SLUT!

Måste dock tillägga att personalen på avd 44 är grymma och gör verkligen ett toppen jobb varje dag!Så mycket hjälp, svar på våra funderingar och alla har gjort deras yttersta för att komma fram till vad som kan vara fel. Det är ju skönt att veta att det inte är någon allvarligt iallafall. Vi har till och med fått låna barnvagn och babygym under tiden vi varit där. TACK!


Dags för sängen :)


En snäll tant kom med ett roligt babygym :)


Malin - Älskar sin underbara son :)


Den dåliga uppdateringen

beror på att Casper inte mått riktigt bra. Jag återkommer mer senare :)

Malin - Längtar till sängen :D

En riktigt lyckad helg!

Lillkillen har mått bara fint hela helgen och det är ju skönt!
Han har nästan varit busigare än vanligt... Puh vad jag är slut i armarna!

I Fredags sov hela familjen nästan hela dagen. Sen mötte jag upp Elina, Elin och Emma på stan för en kopp kaffe och sen bar det ut till Måttsund för att göra oss i ordning. Jag hade ju nämligen fått ledigt från mammaledigheten :) Casper var hemma med pappa och det tyckte nog de båda var riktigt mysigt.

Jag hade på mig en färgglad axelbandslös topp med rosett bak. Låter lite konstigt men den är snygg. Till den hade jag tunna svarta leggings och en svart kjol. På fossingarna hade jag ett par kilklackar som har hängt med i måååånga år. (Ni får väl se någon bild senare)

Vi började med inflyttningsfest hos Sandra och Frank. Där bjöds det på en riktigt god bål och sen blev det ölspel av alla varianter. Sen åkte vi till Allstar men där var det inget drag alls så då blev det en liten crusing istället.

TACK tjejer för en mycket trevlig kväll, jag är glad att jag har er!

På lördagen skjutsade Petter ut mig, Elina och Casper till Måttsund.
Där blev det att äta pizza, glass, godis, chips och allt annat möjligt gott!
Medans vi såg på kungabröllopet och skvallrade.
Casper busade på med alla och Faster Frida fick sig då träning i armarna.

Vi har sovit i stan hos mamma och pappa hela helgen. Det har varit riktigt skönt :)
Tur att de har världens bästa gästrum nu!

Nu idag får vi se vad vi hittar på. Jag och Petter hade tänkt fira lite iallafall :)

Malin - Kärleken övervinner allt sa Petter och blev prinsen av mitt hjärta!

Stackars mammas lillkille!

Han har fått sova på sjukan i natt :( Men som tur var det ingen fara, han hade bara ont i magen och mår redan nu mycket bättre. Skönt!

Stackars mamma och pappa fick dela på en 90 säng så nu är vi också trötta och slut.
Ska gå och sova en stund nu.

Sen ska jag vara mamma ledig från mammaledigheten ikväll.

Malin - Sängen nästa!

Mysdag med Mathilda :)

Idag har jag och Casper haft mysdag med Mathilda. Min kusin :)

Vi har bakat choklad cupcakes med blå frosting, dom blev jätte goda men ska pröva en ny variant imorgon. Efter vi hade ätit grillad kyckling till middag åkte vi till mamma och pappa medans Petter spelade golf. Även Ulla och Rikard var där. Sen kom petter också dit och smakade våra muffins :)
Nu sitter vi och äter lite rostade mackor och nyponsoppa. Blir sängen senare.

Imorgon ska vi till barnmorskan, det ska bli spännande och se vad vår lilleman väger nu :)
Sen får vi se vad jag och Mathilda hittar på.


Casper busar hos Mathilda :)

Malin - Kan inte förstå hur vissa människor prioriterar...

Ibland blir man bara less...

... och det är jag nu! Ska ta en kopp te och en smörgås och sen blir det sängen!

Underbaraste mamma åkte precis hem. Kul att hon tittar förbi ibland mellan varven.
Min bästaste vän!

Har varit i Boden hela dagen och hälsat på Maria. Casper fick träffa sin första kompis Jeff igen. Grabbarna träffades första gången på BB när Casper bara var några timmar gammal. Det var en riktigt trevlig dag :)

Har också köpt en klänning till dopet :)
Skiiiitfin!

Nä, vattenkokaren nästa!

Malin - Tycker synd om sin älskling!

Nostalgisk.

Igår var vi och firade Fridas student.
Tror ni man blir nå nostalgisk där man går på stan?
Man ser alla glada studenter, lastbilsflak, alla stolta släktningar, det är lätt att tänka tillbaka till sin egen student.
Dock kan jag inte förstå att det är tre år sen vi själva har gått ut...
Tänk vad mycket som har hänt på dessa år.

Man har hunnit jobba, varit i Thailand 3 månader, träffa världens bästa kille, köpt lägenhet och bil, förlova sig, blivit stolt mamma till en underbar liten kille, träffat en MASSA nya människor, lärt sig leva det "riktiga" livet... och det är bara en del av vad som har hänt! Hann ju hända en rad tråkiga saker också, men det har ju gjort mig till den jag är idag. En sak jag verkligen har lärt mig är vem som är mina riktiga vänner och att man ska leva livet och göra varje dag till den bästa. Fortsätter mitt liv vara så här fint och bra kan jag inte annat än skratta mig lycklig. För lycklig, det är precis det jag är! (förutom på vårt badrum, haha!) 


Här är en bild från någon kväll innan studenten. Vi träffades tjejerna från klassen och
partade :) Vi träffas faktiskt någongång då och då fortfarande och går ut. Dock har alla förändrats rätt mycket...

Nog om mig. I år var det Fridas tur att ta studenten. Jag grattar henne ännu en gång och kan inte låta bli att tycka hon har varit hur duktig som helst. Hon har klarat skolan fast hon haft en del uppförsbackar, dessutom med GRYMMA betyg. Nä, Frida, jag beundrar dig och önskar dig all lycka inför framtiden. Casper har verkligen en faster att se upp till och vara stolt över. (ska lägga upp några fina bilder från firandet senare)

Säger också ett stort grattis till Elvira som också har varit enormt duktig och tagit studenten :)

Sänder också en tanke till mitt kusinbarn M som var med om den hemska olyckan med trappan som rasade i Umeå. Vi hoppas du kryar på dig snabbt och GRATTIS till studenten du med :)

Malin -
Tackar alla som gjorde att jag klarade av att ta studenten för tre år sedan. Något som för mig var väldigt tungt...









 

GRATTIS FRIDA!

Idag säger vi grattis till FRIDA som tog studenten idag :)
BRA JOBBAT!

Lilleman busar på förfullt!

Tror ni att vi har fått ett litet busfrö?

I måndags lärde han att vända sig från mage till rygg. (Han har gjort det någon enstaka gång förut men nu är det HELA tiden) Så fort han hamnar på rygg skriker han till och vill att man ska vända på honom, så tror ni vi har någonting att göra på dagarna nu? Dessutom har farfar lärt honom att åka flygplan så det är också väldigt roligt!

Babygymmet vi fick av farmor Ann och farfar Tobbe har alltså varit en väldigt använd sak i veckan. Ligga och surra med lejonet är det bästa som finns :)

Snälla Marika köpte också en lekbåge till babysittern i Haparanda när det var slut på barnens hus här i Luleå. Så nu får vi faktiskt äta i lugn och ro, förutom när han kommer på att han vill äta exakt samtidigt som oss.

Vi funderade ju på att köpa en paraplysulky vagn men rekomenderades att vänta tills han var ca 4 mån och då är det ju ingen ide så det får bli till nästa år istället. Istället har vi varit och tittat på ett bärsele, det kommer nog bli ganska smidigt att ha ibland. Man kommer ju inte fram med vagnen överallt. 

Just nu är vi hos mamma och pappa. Måste väl bege oss ut i kylan snart, brrr...
Men vill hem och ligga i soffan och slöa :) 

Malin - Fryser!

 

2 månaders kontroll

I tisdags var vi på 2månaders kontrollen med lilleman.
Allting vara bara bra med honom. Vikten, längden, hur mycket han äter m.m
Läkaren tyckte han var ovanligt pigg och nyfiken för att inte ens vara 2 mån.
Han lyckades då charma läkaren totalt när han försökte prata med henne och skrattade.

Det var grymt skönt att höra att allting var som det skulle :)
Vi skulle dit på två veckor igen och på en månad ska han få sprutan :/
Men han är säkert jätte duktig vår kille :)

Kan inte fatta att det har gått snart två månader sen han kom till oss.
Ibland känns det som om det var igår han låg i magen.
Dock är det riktigt kul att se hur han han utvecklas varje dag. 


Mitt lilla charmtroll :) 

Malin - Nu är vi allt stolta föräldrar :)

GRATTIS TILL FARBROR!

Först och främst säger vi grattis till Caspers farbror Choppe som har fått ett nytt jobb.
Det hurrar vi för :) 

Sen säger vi också krya på dig till honom och hoppas handen läker snabbt.
Vilken otur!


Förhoppningsvis är det inte som kock han ska jobba nu...

Malin - Är en trött mamma idag!

RSS 2.0